ウマヅラハギをシンプルな煮付けでいただく
淡白なのに旨味たっぷり
小学生の頃、初めて行った釣りで上がったハギを
親戚に捌いてもらって食べたことを思い出した
おちょぼ口の奥にはそこそこ立派な歯が生えている
